|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
10201
|
Ананьева, Валентина Анатольевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе карельской кухни по адресу: Республика Карелия, г. Костомукша, ул. Строителей, д. 1/3: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of cafes of Karelian cuisine at the address: Republic of Karelia, Kostomuksha, Stroiteley str., 1/3 / В. А. Ананьева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (4,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1724.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1724-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1724-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1724. — Текст
|
17.03.2021
|
|
10202
|
Рыжкова, Екатерина Константиновна. Организация производственно-хозяйственной деятельности кондитерского цеха по производству восточных сладостей мощностью 2 т в сутки в г. Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Organization of production and economic activities of the candy manufacture for the production of oriental sweets with a capacity of 2 tons per day in St. Petersburg / Е. К. Рыжкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1637.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1637. — Текст
|
17.03.2021
|
|
10203
|
Левенчук, Роман Борисович. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 80 посадочных мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the pastry shop with 80 seats in Petrogradsky district St. Petersburg / Р. Б. Левенчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr19-3357.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr19-3357-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr19-3357-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr19-3357. — Текст
|
17.03.2021
|
|
10204
|
Харламова, Татьяна Львовна. Комплексное управление качеством: учебное пособие / Т. Л. Харламова; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра менеджмента. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2010 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (1,18 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2010 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-837.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-837. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10205
|
Могилко, Дмитрий Юрьевич. Оптимизационные задачи в принятии управленческих решений: учебное пособие / Д. Ю. Могилко, Т. Г. Максимова, С. И. Шаныгин; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра статистики. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2011 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (1,40 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2011 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-834.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-834. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10206
|
Тихонова, Нина Анатольевна. История и методология науки: учебное пособие / Н. А. Тихонова, В. П. Щербаков; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт (СПбТЭИ), Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров, Кафедра философии и социальных коммуникаций. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (2,15 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-820.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-820. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10207
|
Механика. Раздел "Сопротивление материалов": методические указания к расчетно-графической работе / Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра механики; [составители: В. Д. Ершов [и др.]. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2010 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (906 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2010 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-839.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-839. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10208
|
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза напитков функционального назначения: учебное пособие / А. А. Вытовтов; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт (СПбТЭИ), Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров, Кафедра экспертизы потребительских товаров. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (894 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-819.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-819. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10209
|
Винокурова, Татьяна Владимировна. Маркетинговые исследования потребительского рынка: учебное пособие / Т. В. Винокурова, Н. А. Козлова; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра организации торговли, предпринимательской деятельности и маркетинга. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2010 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (2,03 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2010 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-838.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-838. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
|
10210
|
Юдникова, Елена Сергеевна. Управление закупками и запасами: учебное пособие / Е. С. Юдникова, Э. И. Арашкевич; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт (СПбТЭИ), Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров, Кафедра маркетинга и логистики. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (1,22 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-818.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-818. — Текст: электронный
|
17.03.2021
|
