?

Последние поступления
Найдено документов: 77 695 Предыдущая       1 ... 1496 1497 1498 1499 1500 1501 1502 1503 1504 1505 1506 ... 7770       Следующая
№ Описание Дата поступления
15001
Насирова, Анита Садыговна. Применение биозащитных культур в технологии снэков из мяса птицы: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = The use of bioprotective crops in poultry meat snack technology / А. С. Насирова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (0,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3424.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3424. — Текст 		24.02.2021
15002
Кораблева, Анна Алексеевна. Разработка технологии и организации производства хлебобулочных изделий с использованием активированных водных сред: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of technology and organization bakery product’s production using activated aqueous solutions / А. А. Кораблева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3402.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3402-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3402. — Текст 		24.02.2021
15003
Шершнёва, Наталья Сергеевна. Влияние добавок пектиновых веществ на рост и размножение Saccharomyces cerevisiae в хлебопечении: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = The effect of the addition of pectin substances on the growth and reproduction of Saccharomyces cerevisiae in bakery / Н. С. Шершнёва; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3249.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3249. — Текст 		24.02.2021
15004
Антонов, Семён Анатольевич. Редокс-метаболизм мезенхимных стволовых клеток человека при развитии стресс-индуцированного старения: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = Redox metabolism of human mesenchymal stem cells during the development of stress-induced aging / С. А. Антонов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. И. Гинак; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-4081.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4081-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4081-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4081-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-4081. — Текст 		24.02.2021
15005
Солодовникова, Лада Ивановна. Разработка безглютеновой продукции из пресного сдобного теста повышенной пищевой ценности: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of gluten-free products from unleavened dough of increased nutritional valuesed / Л. И. Солодовникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (4,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3999.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3999. — Текст 		24.02.2021
15006
Пазенко, Яна Эдуардовна. Разработка тест-системы для определения гистамина в слюне: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = The development of test system for histamine detection in saliva / Я. Э. Пазенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (0,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст 		24.02.2021
15007
Пазенко, Яна Эдуардовна. Разработка тест-системы для определения гистамина в слюне: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = The development of test system for histamine detection in saliva / Я. Э. Пазенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (0,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3950.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3950-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3950-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3950-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3950. — Текст 		24.02.2021
15008
Каплин, Илья Денисович. Разработка рецептур бисквитных полуфабрикатов с использованием муки из полуобезжиренного кукурузного зародыша: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of semi-finished biscuit semi-finished products using semi-skimmed corn germ flour / И. Д. Каплин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст 		24.02.2021
15009
Каплин, Илья Денисович. Разработка рецептур бисквитных полуфабрикатов с использованием муки из полуобезжиренного кукурузного зародыша: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of semi-finished biscuit semi-finished products using semi-skimmed corn germ flour / И. Д. Каплин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3891.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3891. — Текст 		24.02.2021
15010
Черкас, Алина Владимировна. Разработка матрицы для трансдермальной терапевтической системы: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = Creation of the matrix for transdermal therapeutic system / А. В. Черкас; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст 		24.02.2021
Найдено документов: 77 695 Предыдущая       1 ... 1496 1497 1498 1499 1500 1501 1502 1503 1504 1505 1506 ... 7770       Следующая