Последние поступления

Найдено документов: 107 353

Описание Дата поступления
15531
Кварчия, Арина Омариевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана абхазкой кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Заставская, д. 33: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the restaurant of Abkhazian cuisine at the address: St. Petersburg, Zastavskaya Street, 33 / А. О. Кварчия; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (4,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-3863.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3863. — Текст: электронный
01.08.2023
15532 01.08.2023
15533 01.08.2023
15534 01.08.2023
15535 01.08.2023
15536 01.08.2023
15537 01.08.2023
15538
Шамшин, Максим Алексеевич. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Афонская, д. 24, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the catering enterprise at the address: St. Petersburg, Afonskaya str., 24, building 1 / М. А. Шамшин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-3583.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3583. — Текст: электронный
01.08.2023
15539
Степанова, Дарья. Организация производственно-торговой деятельности ресторана при гостинице по адресу: Республика Казахстан, г. Костанай, пр. Аль-Фараби, д. 26: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of the restaurant at the hotel at the address: Republic of Kazakhstan, Kostanay, Al-Farabi Ave., 26 / Д. Степанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (6,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-3582.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3582. — Текст: электронный
01.08.2023
15540 01.08.2023