|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
17821
|
|
07.04.2023
|
|
17822
|
|
07.04.2023
|
|
17823
|
Суханов, Никита Сергеевич. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Маршала Говорова, д. 14: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a restaurant of Russian cuisine at the address: St. Petersburg, st. Marshal Govorov, 14 / Н. С. Суханов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-1064.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1064. — Текст
|
06.04.2023
|
|
17824
|
Соловьев, Глеб Алексеевич. — Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, Петергоф, Санкт-Петербургский проспект, д.29: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of a catering company at the address: St. Petersburg, Peterhof, St. Petersburg Avenue, 29 / Г. А. Соловьев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-855.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-855. — Текст
|
06.04.2023
|
|
17825
|
|
06.04.2023
|
|
17826
|
|
06.04.2023
|
|
17827
|
|
06.04.2023
|
|
17828
|
Величко, Анна Юрьевна. — Организация производственно-торговой деятельности кафе-пиццерии по адресу: г. Санкт-Петербург, Комендантский проспект, д.60, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a cafe-pizzeria at the address: St. Petersburg, Komendantsky Prospekt, 60, building 1 / А. Ю. Величко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (4,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-851.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-851. — Текст
|
06.04.2023
|
|
17829
|
|
06.04.2023
|
|
17830
|
|
06.04.2023
|
