Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
19581 06.04.2023
19582
Овчинникова, Елизавета Евгеньевна. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейско-азиатской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Бухарестская, д.144, к.1А: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the restaurant of European-Asian cuisine at the address: St. Petersburg ul. Bucharest d. 144 k.1A / Е. Е. Овчинникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (5,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-853.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-853. — Текст
06.04.2023
19583 06.04.2023
19584 06.04.2023
19585 06.04.2023
19586 06.04.2023
19587 06.04.2023
19588 06.04.2023
19589 06.04.2023
19590 06.04.2023