Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 107 801

№ Описание Дата поступления
24881
Головкин, Роман Николаевич. Совершенствование технологии порционных мясных полуфабрикатов с использованием инновационных способов кулинарной обработки: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Improvement of the techology of portion meat semi-finished products using innovative cooking method / Р. Н. Головкин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3425.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3425. — Текст
14.12.2022
24882
Глушкова, Ксения Сергеевна. Изучение коллекционных штаммов микроорганизмов для создания фунгицидного биопрепарата: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The study of collectible strains of microorganisms for the creation of a fungicidal biological product / К. С. Глушкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Бугеро. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3424.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3424. — Текст
14.12.2022
24883
Биллевич, Леонид Иванович. Разработка биосорбента на основе лузги подсолнечника для очистки сточных вод от нефтепродуктов: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Development of a biosorbent based on sunflower husks for wastewater treatment from oil products / Л. И. Биллевич; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. А. Смятская. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3423.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3423. — Текст
14.12.2022
24884
Артемьева, Екатерина Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 посадочных мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of a restaurant for 100 seats in the Petrogradsky district of St. Petersburg / Е. С. Артемьева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3422.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3422. — Текст
14.12.2022
24885
Бабкина, Тамара Эльшановна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Нарьян-Мар, ул. Смидовича, д. 20А: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the restaurant at the address: Naryan-Mar, st. Smidovich, d. 20A / Т. Э. Бабкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2147.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2147. — Текст
14.12.2022
24886
Тарусова, Полина Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Малый проспект Васильевского острова, д. 48, к. 2: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the cafe at the address St. Peters-burg, Maly Pr. of Vasilyevsky Island 48 building 2 / П. В. Тарусова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3090.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3090. — Текст
14.12.2022
24887
Кравчук, Елизавета Игоревна. Влияние на биометрические показатели растений (шпинат, руккола, базилик) фотосинтетически активной радиации в системе интенсивной светокультуры: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The influence of photosynthetically active radiation in the intensive light culture system on the biometric indicators of plants (spinach, arugula, basil) / Е. И. Кравчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3089.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3089. — Текст
14.12.2022
24888
Дерлыш, Евгений Михайлович. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, 24 линия Васильевского острова, д. 25: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the café at the address: 24 line Vasilievsky island, 25 / Е. М. Дерлыш; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3087.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3087. — Текст
14.12.2022
24889
Грянкина, Анна Сергеевна. Изучение антимикробных свойств каучуков: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Research of antimicrobial activity of rubbers / А. С. Грянкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Л. М. Попова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3086.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3086. — Текст
14.12.2022
24890
Головачев, Андрей Дмитриевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе-пекарни в г. Кирове: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of a cafe-bakery in Kirov / А. Д. Головачев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (5,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3085.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3085. — Текст
14.12.2022