Последние поступления

Найдено документов: 166 825

Описание Дата поступления
36841 28.08.2024
36842 28.08.2024
36843 28.08.2024
36844 28.08.2024
36845 28.08.2024
36846 28.08.2024
36847 28.08.2024
36848 28.08.2024
36849 28.08.2024
36850
Левин, Никита Владиславович. Влияние барьерных свойств озонированной воды на показатели качества и безопасности икорных рыбных продуктов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = The influence of the barrier properties ofozonized water on the quality and safety of caviar fish products / Н. В. Левин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-5703.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-5703. — Текст: электронный
28.08.2024