Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
37791 25.02.2021
37792 25.02.2021
37793 25.02.2021
37794 25.02.2021
37795
Владимирова, Елизавета Васильевна. — Сравнительный анализ биологической активности антимикробного пептида, его конъюгата с амикацином и комбинаций с наночастицами серебра: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = A comparative analysis of the biological activity of the antimicrobial peptide, its conjugate with amikacin and combinations with silver nanoparticles / Е. В. Владимирова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель О. Б. Иванченко; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3045.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3045-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3045-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3045-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3045. — Текст
24.02.2021
37796
Шустров, Илья Владимирович. — Расширение ассортимента и совершенствование технологии холодных соусов на основе кокосового масла: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Expanding the range and improving the technology of cold sauces based on coconut oil / И. В. Шустров; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3652.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3652-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3652-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3652-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3652. — Текст
24.02.2021
37797
Каменских, Екатерина Вадимовна. — Исследование влияния эмульгаторов на свойства бисквитных полуфабрикатов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Investigation of the effect of emulsifiers on the properties of biscuit semi-finished products / Е. В. Каменских; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3226.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3226. — Текст
24.02.2021
37798 24.02.2021
37799
Озерова, Ольга Александровна. — Применение биозащитных культур в технологии пресервов из сельдей: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = Application of bioprotective cultures in the technology of herring preserves / О. А. Озерова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (137 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3519.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-z.zip>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3519. — Текст
24.02.2021
37800
Насирова, Анита Садыговна. — Применение биозащитных культур в технологии снэков из мяса птицы: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = The use of bioprotective crops in poultry meat snack technology / А. С. Насирова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (0,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3424.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3424-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3424. — Текст
24.02.2021