|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
45451
|
Тимофеева, Е. С. Проектирование гостиничной деятельности / Е. С. Тимофеева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023. — 192 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356271>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0047-1.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45452
|
Сборник научных трудов МПА. Вып. IX / редактор В. А. Бутковский. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011. — 240 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356270>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978590440626.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45453
|
Сборник научных трудов МПА. Вып. VIII/1 / редактор В. А. Бутковский. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2010. — 256 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356269>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978590440612.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45454
|
Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции / В. И. Манжесов, И. А. Попов, Д. С. Щедрин [и др.]. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014. — 704 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356268>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978590440607.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45455
|
Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции / В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева, М. Г. Сысоева [и др.]. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014. — 536 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356267>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978543770006.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45456
|
Макринова, Е. И. Управление персоналом в гостиничном менеджменте / Е. И. Макринова, А. Г. Васильев, А. С. Васильева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023. — 208 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356266>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0020-4.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45457
|
Кучеренко, В. Л. Менеджмент безопасности гостиничного предприятия / В. Л. Кучеренко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023. — 160 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356264>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0021-1.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45458
|
Организация ресторанного бизнеса / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова, В. И. Шариков. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014. — 192 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356263>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978543770026.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45459
|
Куткина, М. Н. Инновации в технологии продукции индустрии питания / М. Н. Куткина. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016. — 168 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356262>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978599080028.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
|
45460
|
Забодалова, Л. А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / Л. А. Забодалова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011. — 224 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356261>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978590440604.jpg>. — Текст: электронный
|
26.10.2017
|
