Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 168 947

№ Описание Дата поступления
49311
Позняковский, В. М. Актуальные вопросы современной нутрициологии : курс лекций / В. М. Позняковский, Е. В. Коськина, О. П. (и др.) Власова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2023. — 456 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392983>. — Текст: электронный
16.02.2024
49312
Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность : учебник. — 8-е изд., испр. и доп. / Т. В. Плотникова, Л. Г. Елисеева, Т В. Ларина и др. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022. — 368 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392982>. — Текст: электронный
16.02.2024
49313
Нечаев, А. П. Пищевая химия. — 7-е изд., испр. и доп. / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова, В. В. (и др.) Колпакова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2024. — 688 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392981>. — Текст: электронный
16.02.2024
49314
Красуля, О. Н. Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества : учеб. пособие / О. Н. Красуля, А. В. Токарев, С. А. и др. Грикшас. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022. — 144 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392980>. — Текст: электронный
16.02.2024
49315
Храмцов, А. Г. Технология продуктов из вторичного молочного сырья.- 2-е изд., перераб. и доп. / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин, С. А. (и др.) Рябцева. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022. — 632 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392979>. — Текст: электронный
16.02.2024
49316
Бараненко, А. В. Биохимические основы термической обработки продуктов питания : учеб. для вузов / А. В. Бараненко, Кременевскаяv, Т. Е. Бурова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2023. — 272 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392978>. — Текст: электронный
16.02.2024
49317
Сафонова, Э. Э. Спортивное питание: Учебное пособие / Э. Э. Сафонова, Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024. — 222 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392977>. — Текст: электронный
16.02.2024
49318
Смятская, Ю. А. Современная биотехнология: Учебное пособие для вузов / Ю. А. Смятская, А. Туми. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024. — 156 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392976>. — Текст: электронный
16.02.2024
49319
Лебедев, А. В. Правовое регулирование государственной службы в таможенных органах: Учебное пособие / А. В. Лебедев. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024. — 162 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392975>. — Текст: электронный
16.02.2024
49320
Малютенкова, С. М. Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Часть 1: Винодельческая продукция: Учебное пособие / С. М. Малютенкова, Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023. — 162 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392974>. — Текст: электронный
16.02.2024