Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 106 644

№ Описание Дата поступления
57421
Свистунов, Максим Александрович. — Совершенствование технологии и разработка ассортимента десертов с использованием сахарозаменителей [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Emprovement of technology and the development of a range of desserts using sugar substitutes / М. А. Свистунов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. А. Елисеева ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-276.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-276>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-276-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-276-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-276-a.pdf>.
11.01.2019
57422
Городничева, Валерия Владимировна. — Разработка технологии кексов с использованием сиропа корня солодки [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Development of technology for the cupcakes with the syrup of licorice root / В. В. Городничева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,6 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-280.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-280>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-280-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-280-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-280-a.pdf>.
11.01.2019
57423
Фёдорова, Ольга Николаевна. — Разработка рецептур и технологии безглютеновых мучных кондитерских изделий с использованием муки киноа [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Development of formulations and technology of gluten-free flour confectionery products using quinoa flour / О. Н. Фёдорова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,4 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-277.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-277>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-277-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-277-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-277-a.pdf>.
11.01.2019
57424
Сердюков, Сергей Анатольевич. — Управление проектами создания предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Project Management Catering / С. А. Сердюков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-281.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-281>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-281-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-281-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-281-a.pdf>.
11.01.2019
57425
Вараксин, Владимир Николаевич. — Психолого-педагогический практикум: учебник для вузов / В. Н. Вараксин, Е. В. Казанцева. — 2-е изд. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2025. — 239 с. — (Высшее образование). — URL: https://urait.ru/bcode/565418 (дата обращения: 13.02.2025). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — <URL:https://urait.ru/bcode/565418>. — Текст: электронный
11.01.2019
57426
Вараксин, Владимир Николаевич. — Психолого-педагогический практикум: учебное пособие для вузов / В. Н. Вараксин, Е. В. Казанцева. — 2-е изд. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2023. — 239 с. — (Высшее образование). — URL: https://urait.ru/bcode/517228 (дата обращения: 29.11.2023). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/517228>. — Текст: электронный
11.01.2019
57427
Смирницкий, Дмитрий Алексеевич. — Офисное здание с многоуровневым подземным паркингом [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа специалиста: 08.05.01 - Строительство ; 08.05.01_01 - Строительство высотных и большепролетных зданий и сооружений / Д. А. Смирницкий; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Инженерно-строительный институт ; науч. рук. С. С. Зимин ; консультант по нормоконтролю А. Н. Новик. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 12,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-3390.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-3390>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3390-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3390-r.pdf>.
11.01.2019
57428
Сивохин, Александр Дмитриевич. — Применение ЛСТК в ограждающих конструкциях уникального здания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа специалиста: 08.05.01 - Строительство ; 08.05.01_01 - Строительство высотных и большепролетных зданий и сооружений / А. Д. Сивохин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Инженерно-строительный институт ; науч. рук. А. Н. Новик ; консультант по нормоконтролю А. Н. Новик. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,47 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-3389.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-3389>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3389-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3389-r.pdf>.
11.01.2019
57429
Плавник, Тимур Павлович. — Реконструкция металлической дымовой трубы котельной высотой 120 метров [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа специалиста: 08.05.01 - Строительство ; 08.05.01_01 - Строительство высотных и большепролетных зданий и сооружений / Т. П. Плавник; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Инженерно-строительный институт ; науч. рук. В. И. Корсун ; консультант по нормоконтролю А. Н. Новик. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 12,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-3388.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-3388>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3388-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3388-r.pdf>.
11.01.2019
57430
Смирнова, Татьяна Сергеевна. — Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий [Электронный ресурс]: научный доклад: 38.06.01 / Т. С. Смирнова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; науч. рук. С. Б. Сулоева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 464 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/va18-45.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/va18-45
11.01.2019