Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 109 993

№ Описание Дата поступления
58681
Мухутдинов, Руслан Рамильевич. Формирование потребительских свойств специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ [Электронный ресурс]: научный доклад: 19.06.01 - Промышленная экология и биотехнологии ; 19.06.01_01 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Р. Р. Мухутдинов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Т. В. Пилипенко ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/6/2019/vn19-4.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/6/2019/vn19-4
06.09.2019
58682
Котяшева, Анна Александровна. Товароведная характеристика и сравнительная оценка качества металлической посуды для приготовления пищи разных производителей [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Commodity characteristics and comparative assessment of the quality of metal utensils for cooking different manufacturers / А. А. Котяшева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-535.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-535>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-535-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-535-a.pdf>.
06.09.2019
58683
Лорелли, Вероника Алексеевна. Оценка ассортимента и экспертиза качества чулочно-носочных изделий в розничном торговом предприятии [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Evaluation of the range and quality expertise of hosiery in a retail outlet / В. А. Лорелли; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-534.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-534>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-a.pdf>.
06.09.2019
58684
Кораблева, Виктория Игоревна. Товароведная оценка качества глазированных сырков разных производителей, реализуемых в розничных торговых предприятиях г.Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Merchandising quality assessment of glazed cheese curds from different manufacturers sold in retail trade enterprises of St. Petersburg / В. И. Кораблева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. П. Нилова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-531.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-531>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-a.pdf>.
06.09.2019
58685
Фарема, Юлия Валерьевна. Влияние безглютенового сырья на формирование качества безглютеновых макаронных изделий [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг = Influence of grainless-free raw materials on the formation of the quality of grainless macaroni products / Ю. В. Фарема; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Н. О. Дубровская ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-976.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-976>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-a.pdf>.
06.09.2019
58686
Макарчук, Анна Петровна. Сравнительная товароведная характеристика мяса птицы, реализуемого в розничной торговой сети региона [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Comparative commodity characteristics of poultry meat sold in the retail network of the region / А. П. Макарчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. С. М. Малютенкова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-879.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-879>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-879-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-879-a.pdf>.
06.09.2019
58687
Барабанова, Зоя Дмитриевна. Сравнительная оценка качества питьевого молока новых брендов на потребительском рынке г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Comparative estimation of the quality of drinkable milk of new brands on the consumer market g. Saint Petersburg / З. Д. Барабанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. П. Нилова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,6 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-861.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-861>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-861-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-861-a.pdf>.
06.09.2019
58688
Кучерявенко, Маргарита Андреевна. Формирование потребительских свойств и оценка качества рыбной формованной продукции повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг = Formation of consumer properties and quality assessment of fish molded products of high nutritional value / М. А. Кучерявенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. И. В. Асфондьярова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-852.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-852>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-a.pdf>.
06.09.2019
58689
Герасименко, Валерия Сергеевна. Разработка предложений, направленных на решение проблем фальсификации и контрафакции изделий из ценных видов шерсти на российском рынке [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг = Development of proposals aimed at solving the problems of falsification and counterfeiting of products made of valuable types of wool in the russian market / В. С. Герасименко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-730.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-730>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-a.pdf>.
06.09.2019
58690
Закиров, Роберт Радикович. Товароведная характеристика и сравнительная оценка качества мучных кондитерских изделий [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле = Formation of quality and research of consumer properties of flour confectionery / Р. Р. Закиров; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. С. М. Малютенкова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-556.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-556>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-556-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-556-a.pdf>.
06.09.2019