Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
63031 31.10.2018
63032 31.10.2018
63033
Каменских, Екатерина Вадимовна. — Совершенствование технологии и организация производства кулинарных изделий на основе растительного и рыбного сырья для диетического питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Е. В. Каменских; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Панкина ; консультант по нормоконтролю В. В. Быченкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,48 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2846.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2846>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2846-o.pdf>.
31.10.2018
63034 31.10.2018
63035 31.10.2018
63036 31.10.2018
63037 31.10.2018
63038 31.10.2018
63039 31.10.2018
63040 31.10.2018