Оставить сообщение
Вход в систему
Оставить сообщение
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 104 754

№ Описание Дата поступления
64851
Калабина, Марина Юрьевна. — Организация производственно-хозяйственной деятельности централизованного производства по выпуску кулинарной продукции для сети предприятий быстрого обслуживания при АЗС в Удмуртской Республике [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. Ю. Калабина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,07 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6958.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6958>.
29.03.2018
64852
Алексеев, Александр Вячеславович. — Повышение эффективности деятельности кредитных потребительских кооперативов в современных условиях [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.01 / А.В. Алексеев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Т.Л. Харламова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 995 Кб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-479.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-479>.
29.03.2018
64853
Димитриева, Елена Ивановна. — Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного кондитерского цеха для снабжения доготовочных предприятий питания г. Твери [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. И. Димитриева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,82 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6957.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6957>.
29.03.2018
64854
Быстрова, Анна Владимировна. — Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по выпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий из индейки мощностью 1,5 тонны (по сырью) в г. Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Быстрова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,39 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6956.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6956>.
29.03.2018
64855
Михедюков, Андрей Владимирович. — Организация производственно-торговой деятельности кафе азиатской кухни на 50 мест в г. Набережные Челны [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Михедюков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6955.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6955>.
29.03.2018
64856
Данильчук, Никита Николаевич. — Технология и организация производства песочного печенья с добавлением льняной муки [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Н. Н. Данильчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. А. Кузнецова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,53 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6954.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6954>.
29.03.2018
64857
Егошина, Екатерина Сергеевна. — Организация производственно-торговой деятельности общедоступной столовой на 65 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. С. Егошина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. А. Елисеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,95 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6953.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6953>.
29.03.2018
64858
Шаталова, Алина Михайловна. — Организация производственно-торговой деятельности столовой на 200 мест в г. Санкт-Петербург [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. М. Шаталова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,40 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6952.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6952>.
29.03.2018
64859
Образцов, Олег Игоревич. — Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 75 мест в г. Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / О. И. Образцов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. С. Баженова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,42 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6950.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6950>.
29.03.2018
64860
Нефедова, Мария Алексеевна. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана французской кухни на 100 мест в Центральном районе Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. А. Нефедова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. П. Котова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,80 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-6949.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-6949>.
29.03.2018