Последние поступления

Найдено документов: 171 926

Описание Дата поступления
69451 09.12.2022
69452 09.12.2022
69453 09.12.2022
69454 09.12.2022
69455 09.12.2022
69456 09.12.2022
69457 09.12.2022
69458 09.12.2022
69459
Зонова, Дарья Андреевна. Разработка технологии кондитерских изделий для спортивного питания на основе белкового концентрата семян подсолнечника: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Development of technology for confectionery products for sports nutrition based on sunflower seed concentrate / Д. А. Зонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3088.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3088. — Текст
09.12.2022
69460 09.12.2022