|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
76041
|
|
23.12.2016
|
|
76042
|
|
23.12.2016
|
|
76043
|
Василюк, П. Основы общественного питания [Электронный ресурс]: организация, учет, калькуляция, правила кулинарии, продуктовые нормы раскладок на мясные, диетические и другие кушанья с расчетными таблицами по 5, 10, 25, 50 и 100 порций… / П. Василюк, Д. Оксаныч, И. Кощавка. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 196 Мб). — Харьков, 1926 (Санкт-Петербург, 2016). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1926 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3309_0000697585bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3309>.
|
23.12.2016
|
|
76044
|
|
23.12.2016
|
|
76045
|
|
23.12.2016
|
|
76046
|
|
23.12.2016
|
|
76047
|
|
23.12.2016
|
|
76048
|
|
23.12.2016
|
|
76049
|
Китайский чай [Электронный ресурс]: подробное описание: его открытия, произрастания, разведения, собирания и приготовления листьев, производства торговли, употребления напитка чаю, свойства его, действия на организм, этикета и политического значения … / сост. И. Ржанов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 19,6 Мб). — Москва, 1856 (Санкт-Петербург, 2016). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1856 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3305_0000697573bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3305>.
|
23.12.2016
|
|
76050
|
|
23.12.2016
|
