|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
9031
|
Антипов, Сергей Тихонович. Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий): учебник по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета "Машиностроение" / С. Т. Антипов, А. В. Дранников, В. А. Панфилов [и др.]; под редакцией В. А. Панфилова. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 268 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/121457>.
|
06.11.2019
|
|
9032
|
Рябцева, Светлана Андреевна. Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие / С. А. Рябцева, В. И. Ганина, Н. М. Панова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 192 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/121456>.
|
06.11.2019
|
|
9033
|
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технологическое оборудование переработки молока: учебное пособие для вузов для подготовки уровня бакалавриата по направлениям «Продукты питания животного происхождения» и для подготовки уровня магистра по направлению «Продукты питания животного происхождения» и направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнология» профиль «Продукты питания животного происхождения»; для подготовки бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / С. А. Бредихин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 412 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/121455>.
|
06.11.2019
|
|
9034
|
Торопова, Нина Дмитриевна. Организация производства на предприятии общественного питания: учебное пособие / Н. Д. Торопова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 348 с. — (Среднее профессиональное образование). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119617>.
|
06.11.2019
|
|
9035
|
Дроханов, Алексей Никифорович. Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов: монография / А. Н. Дроханов, А. Е. Краснов. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 144 с. — (Аспирантура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119614>.
|
06.11.2019
|
|
9036
|
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств: учебник / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 740 с. — (Бакалавриат). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119613>.
|
06.11.2019
|
|
9037
|
Белокурова, Елена Сергеевна. Ячмень пивоваренный: монография / Е. С. Белокурова. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 124 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119612>.
|
06.11.2019
|
|
9038
|
Раманаускас, Иозас-Римгадуас Иозович. Технология и оборудование для производства натурального сыра: учебник / [И.-Р. И. Раманаускас, А. А. Майоров, О. Н. Мусина [и др.]. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 508 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119610>.
|
06.11.2019
|
|
9039
|
Шипицина, Лариса Юрьевна. Информационные технологии в лингвистике: учебное пособие / Л. Ю. Шипицина. — 3-е изд., стер. — Москва: ФЛИНТА, 2017 — 126 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119463>.
|
06.11.2019
|
|
9040
|
Голубева, Любовь Владимировна. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие / Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 380 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/119288>.
|
06.11.2019
|
