Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Семашкевич Алексей Владимирович Научный руководитель Быченкова Валерия Владимировна Другие авторы Смоленцева Алла Алексеевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; еврейская кухня; restaurant; production and trading activities; menu; manufacturing program; jewish cuisine Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3010-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3010-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3010 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3,7 Мб
