Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Басковцева Ангелина Станиславна Научный руководитель Елисеева Светлана Анатольевна Другие авторы Несмелова Светлана Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика универсальные полуфабрикаты; корнеплоды; охлаждение; вакуумная упаковка; пролонгирование сроков годности; universal semi-finished products; roots; cooling; vacuum packaging; prolonging of shelf-periods Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2715-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2715-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2715 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0,9 Мб