Поиск по электронным документам
Найдено документов: 2
-
Авторы Федько Елизавета Алексеевна Научный руководитель Тимошенкова Ирина Алексеевна Другие авторы Несмелова Светлана Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе швейцарской кухни; специализированное кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; фондю; сыр; café of Swiss cuisine; specialized cafe; production and trading activities; production programm; menu; fondue; cheese Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2542 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2,3 Мб -
Авторы Коновалова Анастасия Андреевна Научный руководитель Фединишина Екатерина Юрьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2022 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; узбекская кухня; организация производственно-торговой деятельности; меню; производственная программа; restaurant; uzbek cuisine; organisation of production and trade activities; menu; production programm Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3759 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,8 Мб
