Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Пенкина Ольга Андреевна Научный руководитель Антонова Анна Борисовна Другие авторы Шелейко Виктория Анатольевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2022 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика качество; теоретические основы; виды; методы оценки качества; система хассп-гост; банкетный ресторан; организационно-экономическая характеристика; способы контроля качества; аудит качества; показатели оценки качества; оценка экономической эффективности; quality; theoretical foundations; types; quality assessment methods; haccp-gost system; banquet restaurant; organizational and economic characteristics; quality control methods; quality audit; quality assessment indicators; economic assessment Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 43.03.01 Группа специальностей ФГОС 430000 - Сервис и туризм Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-478-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-478-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-478 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,2 Мб
