Поиск по электронным документам
Найдено документов: 13
-
Авторы Игнатенков Андрей Михайлович Научный руководитель Попов В. С. Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кондитерская Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2618-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2618 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,4 Мб -
Авторы Дубинин Никита Павлович Научный руководитель Тимошенкова Ирина Алексеевна Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кондитерская Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2617-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2617 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5,1 Мб -
Авторы Сизов Артем Геннадьевич Научный руководитель Москвичева Е. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика предприятие общественного питания; производственно-хозяйственная деятельность; кондитерская; кофейня Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-330 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3,4 Мб -
Авторы Василенко Никита Андреевич Научный руководитель Серкова Н. Е. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика предприятие общественного питания; пекарня; кондитерская; производственно-торговая деятельность Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-285 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3,7 Мб -
Авторы Поликарпова Екатерина Алексеевна Научный руководитель Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кондитерская; меню; торгово-производственная деятельность; производственная программа; концепция Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-237 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 18,4 Мб -
Авторы Никифорова Екатерина Алексеевна Научный руководитель Бурова Т. Е. Другие авторы Трухина Е. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кондитерская; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; концепция Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2778-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2778 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,3 Мб -
Авторы Горлова Софья Сергеевна Научный руководитель Смоленцева А. А. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кондитерская; заготовочное предприятие; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кафе Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-250 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3,0 Мб -
Авторы Платонович Мария Владимировна Научный руководитель Тимошенкова И. А. Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кондитерская Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2802-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2802 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0,9 Мб -
Авторы Мусаева Дарья Зулфугаровна Научный руководитель Москвичева Е. В. Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кондитерская Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2797-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2797 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,3 Мб -
Авторы Полушкина Дарья Васильевна Научный руководитель Тимошенкова Ирина Алексеевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; кондитерская; кондитерские изделия Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1488 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 11,4 Мб
