Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Мукабенова Анастасия Александровна Научный руководитель Баженова Ирина Анатольевна Другие авторы Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика самбук; персиковое пюре; технология; рецептура; пребиотик; Лактусан; холодные десерты УДК 641.85(043.3); 664.859.4:634.25(043.3) Тип документа Выпускная квалификационная работа магистра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Магистратура Код специальности ФГОС 19.04.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3847-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3847-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3847-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3847 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,8 Мб
