Le Patissier royal Parisien, ou Traité élémentaire et Pratique de la Pâtisserie ancienne et moderne, de l'entremets de sucre, des entrées froides et des socles

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	Le Patissier royal Parisien, ou Traité élémentaire et Pratique de la Pâtisserie ancienne et moderne, de l'entremets de sucre, des entrées froides et des socles
Авторы:	Carême M. A.
Выходные сведения:	Paris, 1815
Электронная публикация:	Санкт-Петербург, 2016
Коллекция:	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика:	кондитерские изделия; кулинария; французская кухня
УДК:	641.5/.8(44)
Тип файла:	PDF
Язык:	Французский
Ссылки:	http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3258
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Локальная сеть ИБК СПбПУ

Количество обращений: 12
За последние 30 дней: 11
Подробная статистика