Details
| Title | Инженерная энзимология и биокатализ: методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине для аспирантов очной формы обучения: 19.06.01 |
|---|---|
| Other creators | Иванченко Ольга Борисовна |
| Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий |
| Imprint | Санкт-Петербург, 2016 |
| Collection | Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция |
| Subjects | Биотехнология; Ферменты; энзимология; биокатализ; лабораторные работы |
| UDC | 577.15/.325(076.5) |
| Document type | Tutorial |
| File type | |
| Language | Russian |
| Level of education | Graduate student |
| Speciality code (FGOS) | 19.06.01; 19.06.01_02 |
| Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/s16-228 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\33808 |
| Record create date | 11/15/2016 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основными принципами и теоретическими положениями инженерной энзимологии; углубленным пониманием физико-химических и биохимических закономерностей биокатализа, особенностей его использования в биотехнологии; развитием видения перспектив практического использования достижений инженерной энзимологии. Дисциплина направлена на приобретение знаний о строении, механизмах действия и функциях отдельных ферментов, основных методах иммобилизации ферментов и клеток, современных промышленных биотехнологиях с применением иммобилизованных ферментов. В ходе изучения аспиранты овладевают методологией проведения фундаментальных и прикладных научных исследований; методами безопасной работы с ферментными растворами и культурами продуцентов и получают навыки разработки биотехнологических процессов с участием ферментных препаратов. Методические указания содержат лабораторные работы, которые позволят аспирантам закрепить теорию по наиболее сложным разделам курса.
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
Access count: 35
Last 30 days: 0
