Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Целью выпускной квалификационной работы явилась товароведная характеристика и экспертиза качества майонеза различных производителей, реализуемой в розничной торговой сети г. Санкт-Петербурга. В работе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество майонеза; дана характеристика методов, с помощью которых были произведены исследования; произведена сравнительная экспертиза качества майонеза различных производителей, представленных в розничной торговой сети. Было проведено исследование ассортимента майонеза и производителей на потребительском рынке, оценены организация торговых и технологических процессов в розничном торговом предприятии, проведен анализ товарооборота в розничном торговом предприятии.
Права на использование объекта хранения
Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все | |||||
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ | |||||
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
Количество обращений: 107
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |