Details

Петухова, Анна Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест при бизнес-центре в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Петухова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4660.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4660>.

Record create date: 11/15/2017

Subject: производственно-торговая деятельность; производственная программа; линия раздачи

Collections: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Links: DOI

Allowed Actions: Read You need Flash Player to read document

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Проведены маркетинговые исследования целесообразности проектирования кафе, сделаны технологические расчеты оборудования. Разработана концепция кафе. Составлена организационная схема предприятия. Разработана программа по обеспечению безопасности рабочей деятельности проектируемого кафе. Сделана планировка помещений кафе. Проведены экономические расчеты рентабельности проектируемого предприятия. Рассчитано время окупаемости вложенных средств.

Document access rights

Network User group Action
FL SPbPU Local Network All Read
-> Internet All Read

Table of Contents

  • Листы и виды
    • 3

Document usage statistics

stat Document access count: 73
Last 30 days: 2
Detailed usage statistics