Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Первая глава магистерской диссертации дает подробный анализ развития межнационального ресторанного бизнеса в России, основные организационные аспекты с которыми сталкиваются предприниматели при развитии предприятия общественного питания. Во второй главе разобраны теоретические основы разработки стратегии предариятия, роль стратегического планирования в управлении предприятия. Приводится подробная спецификация предприятий общественного питания с описанием их характеристик. Разобраны основные этапы разработки стратегии предприятия в сфере общественного питания. В 3-й и 4-й главах диссертационного исследования приведены анализ коммерческой деятельности компании «Амрест» на территории России, финансово-экономические показатели эффективности проекта: прогноз динамики доходов и расходов, чистой прибыли, рентабельности, периода окупаемости, эффективности разработанной стратегии. В работе проведен анализ коммерческой деятельности предприятия после чего разработана стратегия его дальнейшего развития на основе финансово-экономических расчетов. Представленная работа содержит рекомендации по методике разработки стратегии развития предприятия в конкурентных условиях.
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Usage statistics
Access count: 110
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |