Брызгалова, Екатерина Дмитриевна. Совершенствование организации обслуживания на предприятии питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе / Е. Д. Брызгалова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. О. В. Ильина ; консультант по нормоконтролю М. Л. Макаревич. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 935 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-4842.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-4842>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4842-o.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2018
|
Квартал 4
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Декабрь
|
2
|
0
|
13
|
0
|
15
|
|
Год 2019
|
Квартал 1
|
Январь
|
1
|
0
|
9
|
0
|
10
|
|
Февраль
|
2
|
0
|
12
|
0
|
14
|
|
Март
|
2
|
0
|
6
|
0
|
8
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
5
|
0
|
8
|
0
|
13
|
|
Май
|
7
|
0
|
137
|
0
|
144
|
|
Июнь
|
12
|
0
|
41
|
0
|
53
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
2
|
0
|
5
|
0
|
7
|
|
Август
|
2
|
0
|
3
|
0
|
5
|
|
Сентябрь
|
2
|
0
|
3
|
0
|
5
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
4
|
0
|
4
|
|
Ноябрь
|
1
|
0
|
5
|
0
|
6
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
5
|
0
|
5
|
|
Год 2020
|
Квартал 1
|
Январь
|
2
|
0
|
6
|
0
|
8
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
4
|
0
|
4
|
|
Март
|
2
|
0
|
7
|
0
|
9
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2021
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Май
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Июнь
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2022
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Май
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2023
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Май
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2024
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Май
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Всего
|
49
|
0
|
273
|
0
|
322
|
