Details
| Title | Особенности организации службы приема и размещения в гостиничном предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе |
|---|---|
| Creators | Кокорина Оксана Николаевна |
| Scientific adviser | Хныкина Татьяна Семеновна |
| Other creators | Макаревич Марина Леонидовна |
| Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли |
| Imprint | Санкт-Петербург, 2018 |
| Collection | Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция |
| Subjects | организационные структуры управления; гостиничный бизнес; конкуренция |
| Document type | Bachelor graduation qualification work |
| File type | |
| Language | Russian |
| Level of education | Bachelor |
| Speciality code (FGOS) | 43.03.01 |
| Speciality group (FGOS) | 430000 - Сервис и туризм |
| Links | Отзыв руководителя |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/v18-4864 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\57128 |
| Record create date | 11/19/2018 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
Объектом исследования является ресторан ООО «Триумф» Целью написания выпускной квалификационной работы является анализ организации службы приема и размещения в гостинице и выявлены направления по ее усовершенствованию на примере гостиницы- «Триумф». В ходе написания дипломного проекта были: изучены понятие и сущность всех служб гостиницы; разобран цикл обслуживания гостей, виды организационных структур; проведен анализ внешней и внутренней среды гостиницы «Триумф»; разработаны мероприятия по совершенствованию работы службы приема и размещения. Внедрение предложенных мер повысит уровень удовлетворенности клиентов гостиницы, в также увеличит степень удовлетворенности сотрудников от работы.
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
Access count: 219
Last 30 days: 0
