Произведено маркетинговое исследование и обоснование целесообразности размещения мясного ресторана на 70 мест в Василеостровском районе г. Санкт-Петербурга. Определено количество мест, произведен технологический расчет необходимых помещений, подобрано оборудование в соответствии с требуемыми параметрами. Разработана оптимальная организационная структура и система безопасности деятельности предприятия. Обоснована экономическая целесообразность проектирования предприятия и определено организационно-планировочное решение.

The marketing study and the rationale for placing a cmeat restaurant for 70 seats in Vasileostrovsky district of St. Petersburg. The number of places was determined, the technological calculation of necessary premises was made, equipment was selected according to the required parameters. The optimal organizational structure and the security system of the enterprise has been worked out. The economic expediency of the enterprise’s design was justified, and the organizational and planning decision was determined.

• Листы и виды
  • Модель
• Листы и виды
  • Модель