|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
11501
|
Голайда, Анастасия Юрьевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по выпуску хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / А. Ю. Голайда; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. В. Пилипенко ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,17 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2825.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2825>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2825-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11502
|
Васильева, Зинаида Александровна. Организация питания детей в дошкольном образовательном учреждении, имеющих заболевание сахарный диабет, но не имеющих противопоказаний для посещения ДОУ [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / З. А. Васильева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. С. Попов ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 6,15 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2824.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2824>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2824-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11503
|
Бежанова, Регина Александровна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по выпуску полуфабрикатов из птицы для сети предприятий быстрого обслуживания в г. Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / Р. А. Бежанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,72 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2823.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2823>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2823-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11504
|
Антонова, Юлия Игоревна. Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха по выпуску обеденной продукции для снабжения строителей в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / Ю. И. Антонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,80 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2822.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2822>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2822-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11505
|
Щербак, Виктория Григорьевна. Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 60 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / В. Г. Щербак; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. В.Барсукова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,43 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2870.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2870>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2870-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11506
|
Кошелева, Елена Викторовна. Технологическое обеспечение качества прецизионных поверхностей деталей типа «тел вращения» из титановых сплавов [Электронный ресурс]: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.02.08 / Кошелева Елена Викторовна; Санкт-Петербургский горный университет ; науч. рук. В. В. Максаров. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,60 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r18-68.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/r18-68>.
|
10/31/2018
|
|
11507
|
Енученко, Михаил Сергеевич. Синтез и реализация параллельного цифро-аналогового преобразователя с повышенными динамическими характеристиками [Электронный ресурс]: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.12.04 / Енученко Михаил Сергеевич; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; науч. рук. А. С. Коротков. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,58 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r18-67.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/r18-67>.
|
10/31/2018
|
|
11508
|
Мокаев, Руслан Назирович. Аналитико-численное моделирование динамических систем с хаотическим поведением: аттракторы и гомоклинические бифуркации [Электронный ресурс]: автореф. дис. … канд. физ.-мат. наук: 05.13.18 / Мокаев Руслан Назирович; Санкт-Петербургский государственный университет ; науч. рук. Н. В. Кузнецов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,51 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r18-66.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/r18-66>.
|
10/31/2018
|
|
11509
|
Шустров, Илья Владимирович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана индонезийской кухни на 75 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / И. В. Шустров; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. С. Баженова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2869.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2869>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2869-o.pdf>.
|
10/31/2018
|
|
11510
|
Нгуен Ван Фе. Повышение скорости передачи информации при использовании многочастотных сигналов путём использования оптимальных спектральных импульсов [Электронный ресурс]: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.12.04 / Нгуен Ван Фе; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; науч. рук. А. Л. Гельгор. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,96 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r18-65.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/r18-65>.
|
10/31/2018
|
