Last Arrivals

Documents found: 57 414
Description Arrival Date
2941
Икрамов, Руслан Атхамович. Формирование потребительских свойств желейных продуктов на основе ягодных экстрактов [Электронный ресурс] = Formation of consumer properties of jelly products based on berry extracts: научный доклад: 19.06.01 - Промышленная экология и биотехнологии ; 19.06.01_01 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Р. А. Икрамов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. П. Нилова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 11.04.2018 № 141. — Adobe Acrobat Reader 7.0.
9/6/2019
2942
Мухутдинов, Руслан Рамильевич. Формирование потребительских свойств специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ [Электронный ресурс] = Formation of consumer properties of specialized bakery products using natural sources of biologically active substances: научный доклад: 19.06.01 - Промышленная экология и биотехнологии ; 19.06.01_01 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Р. Р. Мухутдинов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Т. В. Пилипенко ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 11.04.2018 № 141. — Adobe Acrobat Reader 7.0.
9/6/2019
2943
Котяшева, Анна Александровна. Товароведная характеристика и сравнительная оценка качества металлической посуды для приготовления пищи разных производителей [Электронный ресурс] = Commodity characteristics and comparative assessment of the quality of metal utensils for cooking different manufacturers: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле / А. А. Котяшева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-535.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-535>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-535-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-535-a.pdf>.
9/6/2019
2944
Лорелли, Вероника Алексеевна. Оценка ассортимента и экспертиза качества чулочно-носочных изделий в розничном торговом предприятии [Электронный ресурс] = Evaluation of the range and quality expertise of hosiery in a retail outlet: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле / В. А. Лорелли; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-534.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-534>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-a.pdf>.
9/6/2019
2945
Кораблева, Виктория Игоревна. Товароведная оценка качества глазированных сырков разных производителей, реализуемых в розничных торговых предприятиях г.Санкт-Петербурга [Электронный ресурс] = Merchandising quality assessment of glazed cheese curds from different manufacturers sold in retail trade enterprises of St. Petersburg: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле / В. И. Кораблева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. П. Нилова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-531.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-531>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-a.pdf>.
9/6/2019
2946
Фарема, Юлия Валерьевна. Влияние безглютенового сырья на формирование качества безглютеновых макаронных изделий [Электронный ресурс] = Influence of grainless-free raw materials on the formation of the quality of grainless macaroni products: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг / Ю. В. Фарема; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Н. О. Дубровская ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-976.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-976>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-a.pdf>.
9/6/2019
2947
Макарчук, Анна Петровна. Сравнительная товароведная характеристика мяса птицы, реализуемого в розничной торговой сети региона [Электронный ресурс] = Comparative commodity characteristics of poultry meat sold in the retail network of the region: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле / А. П. Макарчук; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. С. М. Малютенкова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-879.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-879>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-879-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-879-a.pdf>.
9/6/2019
2948
Барабанова, Зоя Дмитриевна. Сравнительная оценка качества питьевого молока новых брендов на потребительском рынке г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс] = Comparative estimation of the quality of drinkable milk of new brands on the consumer market g. Saint Petersburg: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.07 - Товароведение ; 38.03.07_02 - Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле / З. Д. Барабанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Л. П. Нилова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,6 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-861.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-861>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-861-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-861-a.pdf>.
9/6/2019
2949
Кучерявенко, Маргарита Андреевна. Формирование потребительских свойств и оценка качества рыбной формованной продукции повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс] = Formation of consumer properties and quality assessment of fish molded products of high nutritional value: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг / М. А. Кучерявенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. И. В. Асфондьярова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-852.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-852>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-a.pdf>.
9/6/2019
2950
Герасименко, Валерия Сергеевна. Разработка предложений, направленных на решение проблем фальсификации и контрафакции изделий из ценных видов шерсти на российском рынке [Электронный ресурс] = Development of proposals aimed at solving the problems of falsification and counterfeiting of products made of valuable types of wool in the russian market: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг / В. С. Герасименко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. А. В. Виноградова ; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-730.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-730>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-730-a.pdf>.
9/6/2019
Documents found: 57 414