|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
39181
|
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания / О.В. Бредихина, Л.П. Липатова, Т.А. Шалимова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 192 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356257>.
|
1/1/2010
|
|
39182
|
Роева, Н.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Н.Н. Роева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 256 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356256>.
|
1/1/2010
|
|
39183
|
Нилова, Л.П. Анатомия пищевого сырья / Л.П. Нилова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 — 154 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356255>.
|
1/1/2010
|
|
39184
|
Бутковский, В.А. Сборник научных трудов МПА: Вып. VII/2 / В.А. Бутковский, ред. под. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2009 — 212 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356254>.
|
1/1/2010
|
|
39185
|
Бутковский, В.А. Сборник научных трудов МПА: Вып. VII/ I/ 1 / В.А. Бутковский, ред. под. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2009 — 216 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356253>.
|
1/1/2010
|
|
39186
|
Долганова, Н.В. Хранение продовольственных и непродовольственных товаров: Учебное пособие / Н.В. Долганова, С.О. Газиева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 — 200 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356252>.
|
1/1/2010
|
|
39187
|
Обработка сельскохозяйственного сырья электромагнитным полем низкой частоты. Теория и практика: Монография / Г.И. Касьянов, М.Г. Барышев, Р.С. Решетова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 — 296 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356251>.
|
1/1/2010
|
|
39188
|
Красникова, Л.В. Микробиология продуктов животного происхождения: Учебное пособие / Л.В. Красникова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 — 296 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356250>.
|
1/1/2010
|
|
39189
|
Асфондьярова, И.В. Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров: Учебное пособие / И.В. Асфондьярова, В.В. Шевченко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 — 140 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356249>.
|
1/1/2010
|
|
39190
|
Пилипенко, Т.В. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. В 2-х ч. Часть II: Товароведение и экспертиза переработанных плодов и овощей: Учебное пособие / Т.В. Пилипенко, Л.П. Нилова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 — 92 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356248>.
|
1/1/2010
|
