Последние поступления

Найдено документов: 170 239

Описание Дата поступления
12521 04.07.2025
12522 04.07.2025
12523 04.07.2025
12524 04.07.2025
12525 04.07.2025
12526 04.07.2025
12527 04.07.2025
12528 04.07.2025
12529
Малина, Наталья Сергеевна. Разработка технологии рыборастительных изделий для восполнения дефицита микронутриентов в рационе питания детей ДОУ Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of technology of fish and vegetable products to replenish the deficiency of micronutrients in the diet of children of preschool educational institutions of St. Petersburg / Н. С. Малина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (9,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-2180.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-2180. — Текст: электронный
04.07.2025
12530 04.07.2025