Последние поступления

Найдено документов: 107 624

Описание Дата поступления
14871 10.08.2023
14872 10.08.2023
14873 10.08.2023
14874 10.08.2023
14875 10.08.2023
14876 10.08.2023
14877 10.08.2023
14878 10.08.2023
14879 10.08.2023
14880
Стаценко, Анастасия Евгеньевна. Сравнительная оценка качества полутвердых сыров с высокой температурой второго нагревания, анализ рыночных тенденций и потребительских предпочтений на рынке полутвердых сыров: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле» = Comparative assessment of the quality of semi - hard cheeses with a high second heating temperature, analysis of market trends and consumer preferences in the semi - hard cheese market / А. Е. Стаценко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли; научный руководитель Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (1,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2237.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2237. — Текст: электронный
10.08.2023