|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
17651
|
Куткина, М. Н. Организация питания детей и подростков / Куткина М.Н., Линич Е.П., Барсукова Н.В., Смоленцева А.А. — Москва: Лань, 2017. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/91299>.
|
04.04.2017
|
|
17652
|
Родионова, Л. Я. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков / Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В. — Москва: Лань, 2017. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/91294>.
|
04.04.2017
|
|
17653
|
Родионова, Л. Я. Технология алкогольных напитков / Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В. — Москва: Лань, 2017. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/91288>.
|
04.04.2017
|
|
17654
|
Юдина, С. Б. Технология продуктов функционального питания / Юдина С.Б. — Москва: Лань, 2017. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/91277>.
|
04.04.2017
|
|
17655
|
Лебедев, А. Д. Припек ржаного хлеба [Электронный ресурс] / А. Д. Лебедев, проф. Саратов. ин-та нар. хоз-ва. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 6,75 Мб). — Саратов, 1921 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1921 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3380_0000697693bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3380>.
|
04.04.2017
|
|
17656
|
Ковтун, Ф. С. Консервирование плодов [Электронный ресурс] / агроном Ф. С. Ковтун. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 7,34 Мб). — Москва, 1918 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1918 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3379_0000697692bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3379>.
|
04.04.2017
|
|
17657
|
Каблуков, И. А. О виноделии из меда [Электронный ресурс] / Ив. Каблуков, Вл. Писарев. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 8,84 Мб). — Москва, 1899 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1899 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3378_0000697684bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3378>.
|
04.04.2017
|
|
17658
|
Жеденов, Н. Казенная, общественная и частная продажа вина. Их экономическое и нравственное значение [Электронный ресурс] / Н. Жеденов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 13,5 Мб). — Санкт-Петербург, 1896 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1896 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3377_0000697703bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3377>.
|
04.04.2017
|
|
17659
|
Василюк, П. 63 рецепта. Техника кулинарной обработки сои [Электронный ресурс] / П. Василюк и Д. Оксанич; Всеукраинский государственный институт питания; предисл. прив.-доц. В. М. Когана-Ясного; под ред. д-ра П. К. Агеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 19,2 Мб). — [Харьков], 1930 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1930 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3376_0000697683bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3376>.
|
04.04.2017
|
|
17660
|
Брейтман, М. Я. Гигиеническая поваренная книга [Электронный ресурс] / д-р М. Я. Брейтман; под ред. проф. С. И. Залеского. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 47,4 Мб). — Санкт-Петербург, 1900 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1900 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3375_0000697685bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3375>.
|
04.04.2017
|
