Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 107 899

№ Описание Дата поступления
2601
Карпова, Яна Сергеевна. Разработка технологии рубленых полуфабрикатов из мяса индейки с добавлением бурых водорослей семейства Fucaceae: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of technology for chopped semi-finished turkey products with the addition of brown algae from the Fucaceae family / Я. С. Карпова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-358.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-358. — Текст: электронный
20.02.2025
2602
Шушакова, Мария Евгеньевна. Разработка напитков с антиоксидантными свойствами на основе растительного сырья: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of drinks with antioxidant properties based on plant raw materials / М. Е. Шушакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Ю. Фединишина. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-357.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-357. — Текст: электронный
20.02.2025
2603
Ховренкова, Дарья Вадимовна. Разработка технологии ферментированных продуктов на зерновой основе для специализированного питания: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of a technology for grain-based fermented products for specialized nutrition / Д. В. Ховренкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-356.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-356. — Текст: электронный
20.02.2025
2604
Серебрякова, Дарина Дмитриевна. Разработка мучных кулинарных изделий из жидкого теста на основе безглютеновых смесей: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of flour culinary products from liquid dough based on gluten-free flour compositions / Д. Д. Серебрякова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-355.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-355. — Текст: электронный
20.02.2025
2605
Дмитриева, Анфиса Сергеевна. Разработка тест-системы на основе иммуноферментного анализа для контроля содержания казеина коровьего молока в пищевой продукции: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» = Development of a test system based on enzyme immunoassay to control the content of cows milk casein in food products / А. С. Дмитриева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант А. Шаталова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-354.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-354. — Текст: электронный
20.02.2025
2606
Пригода, Кирилл Геннадьевич. Модель подготовки квалифицированных пловцов-брассистов на основе тренировки эффективного выполнения базисных движений: выпускная квалификационная работа магистра: направление 49.04.01 «Физическая культура» ; образовательная программа 49.04.01_01 «Профессиональная подготовка тренеров и преподавателей в сфере физической культуры и спорта» = Model of training qualified breaststroker swimmers based on training in the effective performance of basic movements / К. Г. Пригода; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт физической культуры, спорта и туризма; научный руководитель А. Э. Болотин. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-353.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-353. — Текст: электронный
20.02.2025
2607
Салугин, Кирилл Вадимович. Технология подготовки кикбоксёров на основе тренировки базовых элементов техники ведения поединка: выпускная квалификационная работа магистра: направление 49.04.01 «Физическая культура» ; образовательная программа 49.04.01_01 «Профессиональная подготовка тренеров и преподавателей в сфере физической культуры и спорта» = Technology of training kick boxers based on training the basic elements of the technique of fighting / К. В. Салугин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт физической культуры, спорта и туризма; научный руководитель А. Э. Болотин. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-352.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-352. — Текст: электронный
20.02.2025
2608
Лазо, Сергей Николаевич. Модель подготовки стрелков из лука в кюдо с учётом оценки уровня тревожности: выпускная квалификационная работа магистра: направление 49.04.01 «Физическая культура» ; образовательная программа 49.04.01_01 «Профессиональная подготовка тренеров и преподавателей в сфере физической культуры и спорта» = A model for training archery shooters in kyudo, taking into account the assessment of the level of anxiety / С. Н. Лазо; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт физической культуры, спорта и туризма; научный руководитель А. Э. Болотин. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-351.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-351. — Текст: электронный
20.02.2025
2609
Иванова, Анна Александровна. Технология формирования навыков борьбы в партере по бразильскому джиу-джитсу у детей младшего школьного возраста 8-10 лет: выпускная квалификационная работа магистра: направление 49.04.01 «Физическая культура» ; образовательная программа 49.04.01_01 «Профессиональная подготовка тренеров и преподавателей в сфере физической культуры и спорта» = Technology for developing ground fighting skills in Brazilian Jiu Jitsu in children of primary school age 8-10 years old / А. А. Иванова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт физической культуры, спорта и туризма; научный руководитель В. С. Васильева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-350.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-350. — Текст: электронный
20.02.2025
2610
Фадеев, Александр Сергеевич. Содержание подготовки гиревиков в толчке по длинному циклу с использованием техники выполнения маятникового движения: выпускная квалификационная работа магистра: направление 49.04.01 «Физическая культура» ; образовательная программа 49.04.01_01 «Профессиональная подготовка тренеров и преподавателей в сфере физической культуры и спорта» = The content of training kettlebells in a long-cycle push using the technique of performing a pendulum movement / А. С. Фадеев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт физической культуры, спорта и туризма; научный руководитель А. Э. Болотин. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr25-349.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-349. — Текст: электронный
20.02.2025