|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
26851
|
Смоленцева, Алла Алексеевна. Сборник ситуационных задач по дисциплине "Технология продукции общественного питания": учебное пособие / А. А. Смоленцева, Н. В. Барсукова; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (2,11 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2006 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-730.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-730. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26852
|
Королев, Владимир Александрович. Практика программирования на языке Java: учебное пособие / В. А. Королев, И. В. Зайцев; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра компьютерных и информационных технологий. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (3,81 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2009 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-731.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-731. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26853
|
Сычева, Э. В. Основы менеджмента: учебное пособие по курсу «Менеджмент» (для студентов специальностей 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров», 27.12.00 «Технология продуктов общественного питания» / Э. В. Сычева; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра менеджмента. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (1,70 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2006 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-729.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-729. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26854
|
Чернова, Елена Викторовна. Управление качеством и сертификация услуг общественного питания: учебное пособие. Ч. 1 / Е. В. Чернова, Н. В. Барсукова; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра технологии продуктов общественного питания. — Санкт-Петербург: ТЭИ, 2010 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (3,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2010 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-722.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-722. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26855
|
Жижина, А. В. Массообменные процессы: учебное пособие / А. В. Жижина; под редакцией В. А. Гуляева; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра торгово-технологического оборудования. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2005 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (3,02 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2005 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-728.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-728. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26856
|
Методические указания и задания к самостоятельным занятиям по курсу "Органическая химия" для студентов дневного отделения по специальности 27.12.00 / Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра химии; [составители: В. С. Гринева [и др.]. — Санкт-Петербург: [СПбТЭИ], 2005 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (0,81 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2005 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-727.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-727. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26857
|
Карцева, Наталья Яковлевна. Кондитерское производство: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080401 и 260501. Ч. 1 / Н. Я. Карцева, О. Б. Мещерякова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический институт, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: ТЭИ, 2010 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (5,21 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2010 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-721.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-721. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26858
|
История социологии: методические указания по курсу «Социология» раздел «Западная социология. Классические теории» для студентов всех специальностей и форм обучения / Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра философии и политологии; [составители: К. И. Ванина, Л. В. Новикова]. — Санкт-Петербург: [СПбТЭИ], 2004 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (2,30 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2004 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-726.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-726. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26859
|
Маркова, Татьяна Владимировна. Компьютерные технологии в инженерной графике: учебное пособие. Ч. 5 / Т. В. Маркова, А. Л. Бочков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021. — 1 файл (4,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — <URL:https://elib.spbstu.ru/dl/5/tr/2021/tr21-36.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-36. — Текст: электронный
|
10.03.2021
|
|
26860
|
The basics of intra-operative neurophysiological monitoring for the clinician: a practical guide / edited by Chulananda Goonasekera, Emma-Jane Smith. — 1 online resource. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/ebsco/pdf/2943149.pdf>. — Текст: электронный
|
09.03.2021
|
