Последние поступления

Найдено документов: 166 287

Описание Дата поступления
36311 28.08.2024
36312 28.08.2024
36313 28.08.2024
36314 28.08.2024
36315 28.08.2024
36316 28.08.2024
36317 28.08.2024
36318 28.08.2024
36319 28.08.2024
36320
Левин, Никита Владиславович. Влияние барьерных свойств озонированной воды на показатели качества и безопасности икорных рыбных продуктов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = The influence of the barrier properties ofozonized water on the quality and safety of caviar fish products / Н. В. Левин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-5703.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-5703. — Текст: электронный
28.08.2024