Последние поступления

Найдено документов: 54 875
Описание Дата поступления
36631
Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции / В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 704 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356268>.
01.01.2010
36632
Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции / В.И. Манжесов, Е.Е. Курчаева, М.Г. Сысоева и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 536 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356267>.
01.01.2010
36633
Макринова, Е.И. Управление персоналом в гостиничном менеджменте / Е.И. Макринова, А.Г. Васильев, А.С. Васильева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013 — 208 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356266>.
01.01.2010
36634
Введение в технологию продуктов питания: Лабораторный практикум / Н.Г. Кульнева, В.А. Голыбин, Ю.И. Последова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 120 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356265>.
01.01.2010
36635
Кучеренко, В.Л. Менеджмент безопасности гостиничного предприятия / В.Л. Кучеренко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013 — 160 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356264>.
01.01.2010
36636
Организация ресторанного бизнеса / Ю.В. Жилкова, З.В. Макаренко, Л.А. Насырова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 192 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356263>.
01.01.2010
36637
Куткина, М.Н. Инновации в технологии продукции индустрии питания / М.Н. Куткина. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 — 168 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356262>.
01.01.2010
36638
Забодалова, Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / Л.А. Забодалова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 224 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356261>.
01.01.2010
36639
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 2: Продукты животного происхождения / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 200 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356260>.
01.01.2010
36640
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 1. Продукты растительного происхождения / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 304 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356259>.
01.01.2010
Найдено документов: 54 875