|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
3851
|
Пронин, В. В. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс]: учебное пособие / Пронин В. В.,Фисенко С. П.,Мазилкин И. А.,. — 2-е изд., стер.: Лань, 2018 — 176 с. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»). — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/107955>.
|
04.09.2018
|
|
3852
|
Линич, Е. П. Функциональное питание [Электронный ресурс]: учебное пособие / Линич Е. П.,Сафонова Э. Э.,. — 2-е изд., стер.: Лань, 2018 — 180 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/107944>.
|
04.09.2018
|
|
3853
|
Забодалова, Л. А. Технология цельномолочных продуктов и мороженого [Электронный ресурс]: учебное пособие / Забодалова Л. А.,Евстигнеева Т. Н.,. — 4-е изд., стер.: Лань, 2018 — 352 с. — Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты животного происхождения» уровня бакалавриата. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/107928>.
|
04.09.2018
|
|
3854
|
Криштафович, В. И. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов [Электронный ресурс]: учебник / Криштафович В. И.,Позняковский В. М.,Гончаренко О. А.,Криштафович Д. В.,. — 2-е изд., испр.: Лань, 2018 — 432 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/107914>.
|
04.09.2018
|
|
3855
|
Родионова, Л. Я. Технология алкогольных напитков [Электронный ресурс]: 2018-05-24 / Родионова Л. Я.,Ольховатов Е. А.,Степовой А. В.,. — 2-е изд., стер.: Лань, 2018 — 352 с. — Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/107062>.
|
04.09.2018
|
|
3856
|
Дунченко, Н. И. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров [Электронный ресурс]: 2018-05-15 / Дунченко Н. И.,Янковская В. С.,. — 1-е изд.: Лань, 2018 — 304 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/106881>.
|
04.09.2018
|
|
3857
|
Исследование процессов получения высокопористых электродов из порошков терморасширенного графита [Электронный ресурс] / С. А. Котов [и др.]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 986 Кб) // Научно-технические ведомости СПбПУ. Сер.: Естественные и инженерные науки, 2017. – Т. 23, № 4. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://dx.doi.org/10.18721/JEST.230413>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/j18-115.pdf>.
|
04.09.2018
|
|
3858
|
Демидов, Александр Иванович. О фазовых превращениях в системе железо — кислород и их термодинамических характеристиках [Электронный ресурс] / А. И. Демидов, И. А. Маркелов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 295 Кб) // Научно-технические ведомости СПбПУ. Сер.: Естественные и инженерные науки, 2017. – Т. 23, № 4. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://dx.doi.org/10.18721/JEST.230412>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/j18-114.pdf>.
|
04.09.2018
|
|
3859
|
Золотов, Александр Максимович. Построение диаграмм рекристаллизации третьего
рода титанового сплава ВТ6 [Электронный ресурс] / А. М. Золотов, Т. А. Чижик, М. О. Смирнов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,89 Мб) // Научно-технические ведомости СПбПУ. Сер.: Естественные и инженерные науки, 2017. – Т. 23, № 4. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://dx.doi.org/10.18721/JEST.230411>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/j18-113.pdf>.
|
04.09.2018
|
|
3860
|
Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Сер. : Экономические науки.
Т. 10, № 5 [Электронный ресурс]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,68 Мб). — Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/j18-67.pdf>.
|
04.09.2018
|
