Последние поступления

Найдено документов: 44 242
Описание Дата поступления
39201
Технология копченых изделий и полуфабрикатов [Электронный ресурс]: методические указания и контрольные задания по дисциплине для студентов заочной формы обучения по специальности 260203 "Технология мяса и мясных продуктов" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. Л. А. Максимова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 448 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3275.pdf>.
01.01.1900
39202
Технология индустриального производства продукции общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению и варианты контрольных работ по дисциплине для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост.: А. А. Смоленцева, Е. Ю. Федишина, С. А. Елисеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 453 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2015. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10401.pdf>.
01.01.1900
39203
Технология индустриального производства продукции общественного питания [Электронный ресурс]: учебное пособие для бакалавров по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост.: М. Н. Куткина, Е. Ю. Фединишина, С. А. Елисеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1720 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2016. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10399.pdf>.
01.01.1900
39204
Технология изготовления основных компонентов мороженого [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторных и практических занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения (профессия "Изготовитель мороженого" (12329) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. И. В. Шаповалова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 235 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5227.pdf>.
01.01.1900
39205
Технология изготовления дополнительных компонентов мороженого [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторных и практических занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения (профессия "Изготовитель мороженого" (12329) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. И. В. Шаповалова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 235 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5225.pdf>.
01.01.1900
39206
Технология изготовления готовой продукции мороженого [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторных и практических занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения (профессия "Изготовитель мороженого" (12329) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. И. В. Шаповалова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 235 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5228.pdf>.
01.01.1900
39207
Технология и товароведение продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторным работам по дисциплине для аспирантов очной формы обучения по направлению подготовки 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии» / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. экспертизы потреб. товаров; разраб. Т. В. Пилипенко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 632 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8765.pdf>.
01.01.1900
39208
Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания [Электронный ресурс]: [учебное пособие для аспирантов, обучающихся по направлению 19.06.01 "Промышленная экология и биотехнологии" (направленность (профиль) : 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания")] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания. Ч. 1 : Технология продуктов функционального и специализированного назначения. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 538 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2015. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5075.pdf>.
01.01.1900
39209
Бухгалтерский учет в торговле [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лекционных занятий по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 080100.62 "Экономика", профиль подготовки: "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. бух. учета ; сост. М. В. Захарова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 652 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/7455.pdf>.
01.01.1900
39210
Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторным работам по дисциплине для аспирантов очной формы обучения по направлению подготовки 19.06.01 "Промышленная экология и биотехнологии", направленность (профиль) : 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. экспертизы потреб. товаров, Каф. технологии и орг. питания ; сост.: М. Н. Куткина, Т. В. Пилипенко, Э. Э. Сафонова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 963 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8789.pdf>.
01.01.1900
Найдено документов: 44 242