|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
4391
|
Кузнецов, Александр Викторович. Повышение надёжности материалов судовой арматуры путем модифицирования поверхности лазерной и электронно-пучковой обработкой [Электронный ресурс]: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.16.09 / Кузнецов Александр Викторович; Акционерное общество "Машиностроительный завод "Армалит" ; науч. рук. Г. Г. Савенков. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,02 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Доступ из локальной сети ФБ СПбГПУ (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/r19-5.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/r19-5>.
|
12.02.2019
|
|
4392
|
Харенко, Е. Н. Технология функциональных продуктов для геродиетического питания [Электронный ресурс]: учебное пособие / Харенко Е. Н., Яричевская Н. Н., Юдина С. Б. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 204 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113907>.
|
11.02.2019
|
|
4393
|
Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки [Электронный ресурс]: учебное пособие / Зуев Н. А., Пеленко В. В. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 80 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113900>.
|
11.02.2019
|
|
4394
|
Бредихин, С. А. Технологическое оборудование переработки молока (электронное издание) [Электронный ресурс]: учебник / Бредихин С. А., Данзанов В. Д. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 8 с. — Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» а качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение» Электронное учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Агроинженерия», и рекомендуется НМС по технологиям, средствам механизации и энергетическому оборудованию в сельском хозяйстве Федерального УМО по сельскому, лесному и рыбному хозяйству для использования в учебном процессе. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113486>.
|
11.02.2019
|
|
4395
|
Мошков, В. И. Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы [Электронный ресурс]: учебное пособие / Мошков В. И. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 60 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113380>.
|
11.02.2019
|
|
4396
|
Ковалева, О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс]: учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 444 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113377>.
|
11.02.2019
|
|
4397
|
Долганова, Н. В. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс]: учебное пособие / Долганова Н. В., Мижуева С. А., Газиева С. О., Першина Е. В. — 3-е изд., испр.: Лань, 2019 — 236 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113376>.
|
11.02.2019
|
|
4398
|
Бурова, Т. Е. Технология замороженных готовых блюд [Электронный ресурс]: учебное пособие / Бурова Т. Е., Баженова И. А., Баженова Т. С. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 148 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113373>.
|
11.02.2019
|
|
4399
|
Бобренева, И. В. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс]: учебное пособие / Бобренева И. В. — 1-е изд.: Лань, 2019 — 56 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113372>.
|
11.02.2019
|
|
4400
|
Bose, Arup. Patterned random matrices [Электронный ресурс] / Arup Bose. — Boca Raton, FL: Chapman and Hall/CRC, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1822628>.
|
11.02.2019
|
