Последние поступления

Найдено документов: 51 805
Описание Дата поступления
5611
Матвеев, Олег Владиславович. Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / О. В. Матвеев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,18 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2789.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2789>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-r.pdf>.
02.11.2018
5612
Ютанов, Никита Юрьевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 80 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Н. Ю. Ютанов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,96 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2810.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2810>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2810-o.pdf>.
02.11.2018
5613
Шаргалин, Юрий Александрович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 150 мест при гостинице в поселке Стрельна г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Ю. А. Шаргалин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,06 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2809.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2809>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2809-o.pdf>.
02.11.2018
5614
Фомичева, Евгения Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе при бизнес-центре на 50 мест в Кировском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Я. В. Фомичева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Э. Э. Сафонова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,26 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2808.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2808>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2808-o.pdf>.
02.11.2018
5615
Третьяков, Александр Александрович. Организация производственно-торговой деятельности гриль-бара на 70 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. А. Третьяков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. А. А. Смоленцева ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,22 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2807.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2807>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2807-o.pdf>.
02.11.2018
5616
Сеняйкина, Елена Ивановна. Организация производственно-торговой деятельности кафе семейного типа на 70 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Е. И. Сеняйкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю В. В. Быченкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,95 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2806.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2806>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2806-o.pdf>.
02.11.2018
5617
Сошников, Александр Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 80 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. И. Сошников; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. С. Баженова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,11 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2805.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2805>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2805-o.pdf>.
02.11.2018
5618
Савчиков, Сергей Вадимович. Организация производственно-торговой деятельности кафе здорового питания на 50 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / С. В. Савчиков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. С. Белокурова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,74 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2804.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2804>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2804-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2804-r.pdf>.
02.11.2018
5619
Румянцева, Лора Дмитриевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе русской кухни на 80 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Л. Д. Румянцева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,32 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2803.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2803>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2803-o.pdf>.
02.11.2018
5620
Платонович, Мария Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / М. В. Платонович; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 951 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2802.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2802>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2802-o.pdf>.
02.11.2018
Найдено документов: 51 805