Последние поступления

Найдено документов: 41 453
Описание Дата поступления
5971
Долганова, Н. В. Микробиология рыбы и рыбных продуктов: / Долганова Н.В., Першина Е.В., Хасанова З. К. — Москва: Лань, 2012 — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4226>.
14.04.2017
5972
Сажин, Сергей Григорьевич. Приборы контроля состава и качества технологических сред: / С. Г. Сажин. — Москва: Лань, 2012 — 432 с.: рис. — . — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4134>.
14.04.2017
5973
Вобликов, Е.М. Технология элеваторной промышленности: учебник / Е. М. Вобликов. — Москва: Лань, 2010 — 378 c., [16] л. цв. ил.: ил., табл. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) — «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 270100 (260201) — «Технология хранения и переработки зерна». — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4133>.
14.04.2017
5974
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: учеб. пособие / под ред. О.Б. Рудакова. — Москва: Лань, 2011 — 575 с.: ил. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для подготовки дипломированного специалиста по направлению 655600, специальность 260400 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов», специализация 260401 «Технология жиров». — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4130>.
14.04.2017
5975
Пронин, В.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: : учеб. пособие / В.В. Пронин, С.П. Фисенко. — Москва: Лань, 2012 — 238 с.: ил., табл. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801 — «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист») (№ 63-64 от 17.02.2012 г.). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4129>.
14.04.2017
5976
Хозяев, И.А. Проектирование технологического оборудования пищевых производств: учеб. пособие / И.А. Хозяев. — Москва: Лань, 2011 — 272 с.: ил., табл. — . — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4128>.
14.04.2017
5977
Хозиев, Олег Анатольевич. Технология пивоварения: учеб. пособие / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. — Москва: Лань, 2012 — 559 с.: рис., табл. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Допущено Учебно-методическим объединением вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305 — «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». — Терминол. слов.: с. 538-551. — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4127>.
14.04.2017
5978
Качмазов, Г. С. Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство: / Качмазов Г. С. — Москва: Лань, 2012 — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4126>.
14.04.2017
5979
Санитарная микробиология: учеб. пособие / Р. Г. Госманов [и др.]. — Москва: Лань, 2010 — 238 с., [4] л. цв. ил.: ил., табл. — (Ветеринарная медицина). — Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 — «Ветеринария». — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4125>.
14.04.2017
5980
Голубева, Любовь Владимировна. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учеб. пособие / Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. — Москва: Лань, 2012 — 378 с.: табл., рис. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — . — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4124>.
14.04.2017
Найдено документов: 41 453