Детальная информация
| Название | Кулинария: учебник для техникумов общественного питания |
|---|---|
| Авторы | Ануфриев В. М.; Никашин Ф. П.; Скрипкин Г. М. |
| Другие авторы | Лобанов Д. И. |
| Выходные сведения | Москва, 1946 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция |
| Тематика | кулинария |
| УДК | 641.5/.8(075.3) |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3525 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\50527 |
| Дата создания записи | 19.12.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 18
За последние 30 дней: 1
