Details
Title | Инженерная энзимология и биокатализ: методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине для аспирантов очной формы обучения: 19.06.01 |
---|---|
Other creators | Иванченко Ольга Борисовна |
Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий |
Imprint | Санкт-Петербург, 2016 |
Collection | Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция |
Subjects | Биотехнология; Ферменты; энзимология; биокатализ; практические занятия |
UDC | 577.15/.325(075) |
Document type | Tutorial |
File type | |
Language | Russian |
Level of education | Graduate student |
Speciality code (FGOS) | 19.06.01; 19.06.01_02 |
Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
DOI | 10.18720/SPBPU/2/s16-227 |
Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) |
Record key | RU\SPSTU\edoc\33807 |
Record create date | 11/15/2016 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Group | Anonymous |
---|---|
Network | Internet |
Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основными принципами и теоретическими положениями инженерной энзимологии; углубленным пониманием физико-химических и биохимических закономерностей биокатализа, особенностей его использования в биотехнологии; развитием видения перспектив практического использования достижений инженерной энзимологии. Дисциплина направлена на приобретение знаний о строении, механизмах действия и функциях отдельных ферментов, основных методах иммобилизации ферментов и клеток, современных промышленных биотехнологиях с применением иммобилизованных ферментов. В ходе изучения аспиранты овладевают методологией проведения фундаментальных и прикладных научных исследований; методами безопасной работы с ферментными растворами и культурами продуцентов и получают навыки разработки биотехнологических процессов с участием ферментных препаратов. Методические указания содержат работы, которые позволят аспирантам закрепить теорию по наиболее сложным разделам курса и направлены на оказание помощи в выполнении практических работ.
Network | User group | Action |
---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All |
|
Internet | Authorized users SPbPU |
|
Internet | Anonymous |
|
Access count: 30
Last 30 days: 0