Детальная информация
| Название | Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Биоорганическая химия»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология" и 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; наименование ООП: 19.03.01 "Биотехнология" и 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная |
|---|---|
| Авторы | Попова Лариса Михайловна ; Почкаева Евгения Игоревна |
| Организация | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург, 2020 |
| Коллекция | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Тематика | Органическая химия ; лабораторные работы ; методические указания |
| УДК | 547(076.5) |
| Тип документа | Учебник |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| Код специальности ФГОС | 19.03.01 ; 19.03.04 ; 19.00.00 |
| Группа специальностей ФГОС | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/s20-130 |
| Права доступа | Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\62431 |
| Дата создания записи | 08.05.2020 |
Методические указания соответствует образовательному стандарту высшего образования Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургского политехнического университета по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Биоорганическая химия» очной, очно-заочной и заочной форм обучения и обучающихся по УГСН 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии». Перечислены основные правила поведения студентов в лаборатории органического синтеза и безопасного проведения экспериментальных работ. Приведены методы очистки органических веществ кристаллизацией (бензойная кислота), экстракцией (глицин); схемы химических реакций и лабораторные методики получения этилбромида; изоамилацетата; уксусноэтилового эфира; бензойной кислоты и . пентаацетата альфа-D-глюкозы. Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей биотехнологических факультетов вузов.
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Все |
|
- Содержание
- ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
- 1. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ В ЛАБОРАТОРИИ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
- 1.1 Техника безопасности при работе с органическими веществами
- 1.2 Критерии и контроль чистоты продуктов органичсекого синтеза
- 1.3 Оформление результатов лабораторной работы
- Лабораторная работа №1
- Лабораторная работа №2
- Лабораторная работа № 3
- Лабораторная работа № 4
- Лабораторная работа № 5
- Лабораторная работа № 6
- Лабораторная работа № 7
- СПИСОК ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Количество обращений: 3161
За последние 30 дней: 29
