Детальная информация

Название Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Биоорганическая химия»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология" и 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; наименование ООП: 19.03.01 "Биотехнология" и 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
Авторы Попова Лариса Михайловна ; Почкаева Евгения Игоревна
Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020
Коллекция Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция
Тематика Органическая химия ; лабораторные работы ; методические указания
УДК 547(076.5)
Тип документа Учебник
Тип файла PDF
Язык Русский
Код специальности ФГОС 19.03.01 ; 19.03.04 ; 19.00.00
Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-130
Права доступа Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Ключ записи RU\SPSTU\edoc\62431
Дата создания записи 08.05.2020

Разрешенные действия

Прочитать Загрузить (0,8 Мб)

Группа Анонимные пользователи
Сеть Интернет

Методические указания соответствует образовательному стандарту высшего образования Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургского политехнического университета по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Биоорганическая химия» очной, очно-заочной и заочной форм обучения и обучающихся по УГСН 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии». Перечислены основные правила поведения студентов в лаборатории органического синтеза и безопасного проведения экспериментальных работ. Приведены методы очистки органических веществ кристаллизацией (бензойная кислота), экстракцией (глицин); схемы химических реакций и лабораторные методики получения этилбромида; изоамилацетата; уксусноэтилового эфира; бензойной кислоты и . пентаацетата альфа-D-глюкозы. Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей биотехнологических факультетов вузов.

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все
Прочитать Печать Загрузить
Интернет Все
  • Содержание
  • ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
  • 1. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ В ЛАБОРАТОРИИ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
  • 1.1 Техника безопасности при работе с органическими веществами
  • 1.2 Критерии и контроль чистоты продуктов органичсекого синтеза
  • 1.3 Оформление результатов лабораторной работы
  • Лабораторная работа №1
  • Лабораторная работа №2
  • Лабораторная работа № 3
  • Лабораторная работа № 4
  • Лабораторная работа № 5
  • Лабораторная работа № 6
  • Лабораторная работа № 7
  • СПИСОК ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Количество обращений: 3161 
За последние 30 дней: 29

Подробная статистика