Нилова, Людмила Павловна. Хлебобулочные изделия функционального назначения. Качество и безопасность: монография / Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург: ЛЕМА: СПбГТЭУ, 2012 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (5,25 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-803.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-803. — Текст: электронный
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Yesterday
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 365 days
|
3
|
0
|
1
|
0
|
4
|
|
All time
|
11
|
0
|
8
|
0
|
19
|
